Wegańskie Bananowe Brownie - bez jajek, bez glutenu i bez mleka. Banana brownie gluten free.

10:32:00 Maria P Cleo 18 Comments

Wczorajszego popołudnia naszła mnie ogromna ochota na jakieś domowe ciasto. Właściwie, to staram się piec co weekend, chyba ze względu na pogodę. Ponieważ gdy za oknem ponuro, doskwiera mi czasem nuda i chęć zrobienia czegoś dobrego. Mąż narzekać nie może ;) 

Przyznam szczerze, że podchodzę z lekkim dystansem do przepisów znalezionych w internecie, od czasu, kiedy wypróbowałam jeden z takich przepisów, który zakończył się fiaskiem. Pieczenie bedz glutenu, jajek i mleka, nie jest łatwe, ale przecież wykonalne, ponieważ piekę w ten sposób już od kilku lat. Mimo to, zaryzykowałam i poszukałam kolejnego przepisu. Tym razem jednak go zmodyfikowałam na własne potrzeby i stworzyłam ciasto z dwóch różnych receptur. Pomimo obaw - wyszło idealnie!!! Nie obyło się również bez moich sprawdzonych metod "na oko". 


 Postarała się uzupełnić ten przepis w miarę możliwości, ale jeśli ktoś ma ochotę go wypróbować, proszę wziąć pod uwagę fakt, że niektóre miary są na tzw. oko. 

Potrzebne bedą: 

 - 3 banany 
- 1/3 oleju roślinnego
- 3/4 szklanki brązowego cukru ( tak było w przepisie, ja użyłam mniej ponieważ nie chciałam aby ciasto było za słodkie)
- 1 łyżeszka sody
- szczypta soli
- 1 szklanka dowolnej mąki bezglutenowej 
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 lyżeczka proszku do pieczenia. 


Banany należy rozgnieść widelcem i dodać do nich olej roślinny. Następnie dodać całą resztę składników i połączyć ze sobą. Na sam koniec dodałam również dwie łyżki ciepłej wody aby wyrównać konsystencję. 

Piec w 180 C około 30 min. Udekorowałam lukrem, bananami i cukrem pudrem.




18 komentarzy:

  1. Wygląda apetycznie!!!!
    Ja w zeszłą niedzielę piekłam "chlebek bananowy" ale tradycyjną wersję ;p Także używam mniej cukru bo wiadomo,banany są same w sobie słodkie!
    Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie tak, poza tym ja bardzo nie lubie gdy coś jest zbyt słodkie.
      Udanej niedzieli Kochana

      Usuń
  2. Znalazłam świetny konkursik http://bit.ly/216saeH sponsorowany przez wszystkie wielkie marki odzieżowe, myślę że wszystkie będziemy zadowolone!! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A co to ma wspólnego ze mną, czy tematyką mojego bloga? Marki odzieżowe mnie nie interesują, tak samo jak Twój spam.

      Usuń
  3. Wygląda przepysznie. Idealne na niedzielne lenistwo:)
    pozdrawiam serdecznie kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Powiem szczerze, że nie robiłam nigdy takich wypieków, ale teraz mam ochotę spróbować. Tradycyjne i mnie nie służą, więc piekarnik włączam sporadycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam serdecznie, tym bardziej, że smaczne i mega zdrowe :)

      Usuń
  5. Bardzo apetyczne - bez glutenu, jajek i mleka to było wyzwanie! Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam zawsze takie wyzwania gdy coś piekę ;)

      Usuń
  6. Fajna propozycja. Wykorzystam ją, jak odwiedzi mnie koleżanka, której córka nie toleruje glutenu.

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda pysznie! z chęcią bym zjadła takie ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Znikineło bardzo szybko, goście też chwalili ;)

      Usuń
  8. Pysznie i zdrowo czyli duet doskonały:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda naprawdę smakowicie, ja też robię takie ciasto bananowe jednak używam w przepisie jajek. Muszę wypróbować Twój przepis :)

    Pozdrawiam Vinnst.pl :)
    ______________________
    http://www.vinnst.pl/

    OdpowiedzUsuń
  10. Właśnie wkładam do piekarnika. Zamiast kakao użyłam karobu. Z przyzwyczajenia dodałam zmielonego siemienia lnianego zalanego gorąca wodą....czekam z niecierpliwością czy mimo zmian również się uda

    OdpowiedzUsuń