Mandarynkowe muffiny bez glutenu - przepis

13:28:00 Maria P Cleo 11 Comments



Dzisiejszą główną rolę tego posta odgrywać będą Mandarynkowe Muffiny. 
Nie będę ukrywac, że winowajcą jest Kasia
Gdyby nie jej babeczkowe posty , którymi sprawia, że ślinka staje w przełyku i o interwencje lekarską nie trudno. 
Pewnie długo by mi zajęło zastanawianie się co dobrego dziś upiec. 
A jako, że piec lubie, nadeszła pora i na mnie :) 

Bezglutenowe muffiny


Przepis trochę sobie zmodyfikowałam, na własne alergiczne potrzeby, zastępując np. zwykłą mąkę na tą bezglutenową, czy mleko na to sojowe:) 

Tymczasem dziele się z Wami moimi pysznosciami :)


mandarynkowe muffiny

Oddzielić żółtka jajek od białka, które nalezy ubic w osobnej misce. 
Tymczasem łączymy żółtka z cukrem , mąką i proszkiem do pieczenia. 
Po wymieszaniu dodajemy ubite białka, cynamon, pokrojone w kostkę mandarynki i rodzynki.
W razie gdyby konsystencja była za gęsta, dodajemy mleko - proporcjonalnie. 
Ot cała filozofia. Nie ma chyba nic prostszego do wykonania niż muffinki. 

słodkie muffinki
Niech Was nie zmyli wysokość tego muffina, zwyczajnie byłam zbyt łakoma, aby poczekać na aparat :D 

pieczenie

muffiny o smaku pomarańczy



11 komentarzy:

  1. mniammmmm apetyczne....................

    OdpowiedzUsuń
  2. jejku, uwielbiam zimą wszystko co z mandarynkami ;d kradnę przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają przepysznie :-) Muszę się w końcu zabrać za pieczenie muffinków :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. ooooo dziękuję, miło mi! Mam nadzieję, że częściej będziesz piekła takie malutkie pyszności! Z mandarynkami jeszcze babeczek nie robiłam, muszę kiedyś wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super przepis.
    Tak jak lubię prosty i smaczny.
    Dzięki, znikam, zabieram się za pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. smacznie wygląda :) Zapraszam

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny blog, fajnie piszesz! :)

    Obserwuję i zapraszam do siebie! :) www.obecny.pl

    OdpowiedzUsuń