Hummus - przepis z ciecierzycy na słodko.

10:33:00 Maria P Cleo 33 Comments

Hummus to moje najnowsze odkrycie. Zachęcona ostatnio do spróbowania zrobić tego zagadkowego przysmaku, nie zwlekałam i zrobiłam. Hummus to potrawa kuchni arabskiej, w którym podstawą przepisu jest ciecierzyca.
Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita, ale zasadniczymi składnikami są zawsze ciecierzyca, ugotowana i utarta, zmiażdżony czosnek, tahini (pasta sezamowa), oliwa i sok z cytryny, przyprawy, niekiedy pietruszka oraz kmin rzymski, dokładnie razem wymieszane.

 Hummus kikkererwten recept

Tak naprawdę to jaki smak chcecie uzyskać zalezy od nas samych. Moja wersja znacznie różni się od oryginalnej, głównie dlatego, że chciałam ją zmodyfikować i stworzyć z niej deser, czyli przyrządzić ją na słodko ( do czego zostałam zachęcona).

Hummus - chickpea recipe sweet

Wersja na słodko powstała szybko i z prostymi składnikami, użyłam do tego bowiem jedynie puszkę ciecierzycy, jedno duże mango, kilka łyżeczek cukru. Wszystko zmiksowałam w blenderze i tak powstał mój słodki i zdrowy deserek. Na wierz dodałam kilka jagód. Pyszności!

Hummus - przepis z ciecierzycy na słodko


W międzyczasie dotarła moja subskrycja holenderskiego magazynu Vtwonen, który uwielbiam, a przyzwyczajenie mam już takie, ze gdy zabieram sie za czytanie oddaje się przyjemnościom :))



chickpea recipe sweet



33 komentarze:

  1. hm, nigdy nie jadłam humusu. Pierwszy raz też natknęłam się na przepis na deser z jego wykorzystaniem. Teraz mam fazę, że jestem łasuchem więc może pora spróbować. :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najwyższa pora, ja sama się dziwię, że dopiero teraz to odkryłam :))
      Miłego weekendu zycze.

      Usuń
  2. A mi właśnie ostatnio chodzi po głowie ciecierzyca. Lubię soczewicę i zbieram się by coś ugotować z ciecierzycy. Będę musiała spróbować. Twój przepis bardzo fajny i może wypróbuje też na słodko. Udanego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbj Aniu, polecam :)) słodko a przy tym jakże zdrowo.
      Miłego weekendu również dla Ciebie :))

      Usuń
  3. Słyszałam ale nie próbowałam:) Twoja porcja wygląda baaaardzo apetycznie i jagody, moje ulubione:) Taka chwila przyjemności mogłaby trwać i trwać...
    Pozdrawiam:)
    Kasia
    Kasmatka

    OdpowiedzUsuń
  4. Kupuję często hummus w niesamowitej urokliwej knajpce. Ostatnio oglądałam film o kuchni izraelskiej. Ich hummus dosłownie pływał w soku z cytryny. Dodawałam ale mało. Teraz leje ile wejdzie i jest oblędnyyyy:)
    PS. Masz piękną kanapę - gdzie nabyłaś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Muszę spróbować go zrobić i w oryginalnej wersji :))
      Sofa została kupiona w ubiegłym roku latem w Jysk.

      Usuń
    2. Dzięki:) Bardzo ładna:)

      Usuń
  5. Nie próbowałam, ale wygląda bardzo smacznie :), aż ślinka cieknie!
    Pięknie u Ciebie :).
    Miłego weekendu!

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłam, ale w wersji na słodko jestem na tak :)Miłego weekendu Marysiu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tobie również Ewuś.
      Pozdrawiam cieplutko

      Usuń
  7. Też,nie jadłam. Wygląda apetycznie,chyba się skuszę:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Humus jadłam, ale już gotowy, muszę pokusić się aby zrobić samodzielnie ten zdrowy posiłek. Twój prezentuje się niezwykle smakowicie, nie dziwię się że lektura była jeszcze bardziej ciekawa podczas posiłku:)))
    Pozdrawiam Cię serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robi się go niezwykle prosto, wiec nie powinnaś mieć kłopotu :))
      Pozdrawiam cieplutko

      Usuń
  9. W takiej wersji mogę zjeść podwójną porcję :) super z tym mango!

    OdpowiedzUsuń
  10. Już jakiś czas temu znajoma zachęcała mnie do zrobienia hummusu, ale jakoś nie było kiedy. Chyba jednak się skuszę, skoro już kolejna osoba zachęca:) pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja też nigdy nie jadłam hummusu i jakoś pierwszy raz spotkałam się z przepisem na słodko :) Ale wygląda smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Wersja na słodko brzmi i wygląda baaardzo zachęcająco:-) Takiej nie próbowałam ale chyba się skuszę:-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękne, błogie, smaczne kadry kochana!
    moc uścisków przesyłam

    OdpowiedzUsuń
  14. aaaale zachęcasz do hummusu:) I choć ostatnio stwierdziłam że w sumie to mi nie smakuje, mam ochotę znowu spróbować:)
    Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie próbowałam hummusu i w mojej niechęci do soczewicy postrzegałam je raczej jak coś bez smaku ;) Przyznam szczerze, że dopiero teraz pomyślałam, że mogę kupić małą gotową porcję i zwyczajnie dać jej szansę :)

    OdpowiedzUsuń
  16. aaaaale mi smaka narobiłaś Maryś i te zdjęcia!!! przepyszne ;***

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda pysznie, ja właśnie zabieram się powoli do zrobienia hummusu, ale tego w wersji na słono. Przepis mam od teściowej, sezam już czeka w szafce, nic tylko brać się do roboty ;)
    Pozdrawiam
    Pastelowa Kropka

    OdpowiedzUsuń