Najlepsze bezglutenowe ciasto marchewkowe bez jajek.

10:58:00 Maria P Cleo 46 Comments

Zdecydowanie najlepsze ciasto marchewkowe jakie do tej pory upiekłam, a mozecie mi wierzyć, że już się napiekłam ich w swoim życiu sporo. Najlepsza recepta? To brak recepty! 

Nawet największa kuchenna łamaga może sobie poradzić z takim ciastem. Przepis na to ciasto powstawał stopniowo w mojej głowie podczas dodawania produktów, dlatego postaram się ten przepis teraz odtworzyć...Proszę tylko abyście brali pod uwagę, że mierzyłam moją ulubioną miarą - na oko ;) 

ciasto marchewkowe bez glutenu, jajek i mleka

Ciasta marchewkowe i cytrynowe to moje ulubione ciasta, naprawdę je uwielbiam, bo nie są przesadnie słodkie (przynajmniej nie te, które ja robie) i są prostę w przygotowaniu. To ciasta, które zawsze się udają i zawsze smakują. Wróćmy jednak do przepisu... już poniżej:) Bez Glutenu! Bez Jajek! Bez Laktozy! 

marchewkowe ciasto bez jajek

glutenvrije carrot cake

Przepis na ciasto marchewkowe - bezjajeczne :
- 5/6 sztuk średniej marchewki
- 0,5 szklanki owsianych płatków
- 1 garść orzechów (miks) i rodzynek 

Powyższe składniki razem zblendowałam i przełożyłam do dużej miski,
następnie stopniowo dodałam: 
- 1 szklanka bezglutenowej mąki ( użyłam brązowej)
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 duże łyżki brązowego cukru 
- ok.0,5 szklanki oliwy z oliwek 


Wszystko razem wymieszałam, konsystencja była sucha dlatego następnie dodałam
- sojowe mleko ( dolewać wedle uznania, aż ciasto bedzie miało stosowną konsystencję)

Piekarnik nagrzałam 10 min w 180 stopniach a następnie włożyłam ciasto i piekłam w tej samej temperaturze ok. 40 minut. 


gluten-free carrot cake

ciasto marchewkowe bez jajek

Ciasto wygląda na nieco mokre, ale wcale takie nie jest, zdjęcia zrobiłam zaraz po wyjęciu z piekarnika, wiec było mięciutkie, póżniej przybrało jeszcze lepszą formę :) Naprawdę POLECAM! :)

ciasto marchewkowe bez glutenu

46 komentarzy:

  1. Smakowitości u Ciebie...pychotki ;-)...wygląda ekstra i wiem, że super smakuje, bo mój teść robi zawsze tort marchewkowy...za którym bardzo przepadam. Buziaki i dobrego dnia ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miłeo dnia również dla Ciebie Olu :))

      Usuń
  2. Lubie bardzo marchewkowe ciasta, Twoje wygląda przepysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje, takie też było, o czymś świadczy pusty talerz ;) Zrobiłam je wczoraj i już sladu po nim nie zostało

      Usuń
  3. Uwielbiam ciasto marchewkowe:)) Dawno już nie robiłam, więc czym prędzej muszę spróbować Twój przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  4. miara na oko jest bezcenna :D

    smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje ulubione marchewkowe ciacho:-) Mogłabym je zjadać codziennie:-) Fotki wspaniałe aż ślinka leci:-) Smacznego dnia Kochana!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wygląda, koniecznie muszę przetestować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Widzę, że nie tylko ja jestem zwolenniczką metody "naocznej":)
    Wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ta naoczna jest najlepsza i zawsze sie sprawdza ;)

      Usuń
  8. Takie ciasto marchewkowe bardzo często pieke:))

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię marchewkowe ciasta :) kiedyś i u mnie się pojawią..... Twoje wygląda obłędnie PYSZNIE :)
    Pozdrawiam i miłego wieczoru :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Serio? Bez jajek? To ja idę po marchewki, bo dostałam ślinotoku strasznego...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Serio, serio - dlatego użyłam sody :))

      Usuń
  11. Spróbuję upiec, mimo, że nie mam uczulenia na laktozę, bo skoro mówisz, że nawet łamaga da sobie z tym radę....
    Dobrze by było, żeby w moim domu w końcu zapachniało ciastem...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smacznie i zdrowo - nie tylko dla Alergików, co mój T. może potwierdzić ;))

      Usuń
  12. wygląda przepysznie!!
    udanego i pysznego weekendu Marysiu! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Marysiu, jaka łamaga... proszę cię, ciasto wygląda jak z najlepszej cukierni.
    pycha po prostu!!!!! na pewno skorzystam z twojego przepisu!!!!
    buziaczki śle kochana

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachecam do spróbowania, po takim ciachu się nie tyje :D co jest mega plusem ;))))

      Usuń
  14. Nie jadłam jeszcze ciasta marchewkowego... Muszę kiedyś wypróbować Twój przepis, a miarka na oko bardzo mi się podoba:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miarka na oko, to jak dotąd najlepsza miara ;)))

      Usuń
  15. Mniam,wygląda apetycznie!!!! Ja robię tradycyjne marchewkowe ;p
    Dobrej nocki!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Smakowicie wygląda Marysiu:) jak tak zachwalasz wypróbuje:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj i pochwal się rezultatem :))

      Usuń
  17. NIe no kochana oglądam posta nocą i ślinka cieknie mi na klawiaturę ... pychotka !!!!

    OdpowiedzUsuń
  18. Idealne dla wszystkich moich znajomych alergików razem wziętych!
    Muszę koniecznie wypróbować! Dzięki!
    Pozdrawiam, Asia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla nie alergików również :))
      Polecam Asiu

      Usuń
  19. Ja również bardzo lubię ciasto marchewkowe, a Twój przepis ciekawy, bo zdrowy...Pozdrawiam Cię serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda pycha. Przyznam, ze kiedys u kogos probowałam, to tak sobie mi podeszło :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Marysiu, prześliczne zdjęcia (jak zawsze)
    nigdy nie robiłam ciasta marchewkowego ale to wygląda tak apetycznie... czy jakaś alternatywa dla płatków owsianych???

    OdpowiedzUsuń
  22. O super Kochana! dzięki wielkie, coś dla mojego Alana;)
    buziak

    OdpowiedzUsuń
  23. Bez glutenu to coś dla nas:) Na pewno spróbujemy. Pozdr, Kasia.

    OdpowiedzUsuń
  24. Marchewkowe ciasto w wersji weganskiej to cos dla mnie :-) Wyglada bardzo apetycznie. Chetnie wyprobuje i Twoj przepis :-)

    Pozdrawiam cieplutko :-D

    OdpowiedzUsuń