Carrot soup - Danie na rozgrzanie

09:39:00 Maria P Cleo 14 Comments

Okres jesienno-zimowy to dla mnie również okres zmienny w serwowaniu posiłków. W naszym codziennym menu pojawia się miejsce na ciepłe warzywne zupy, które nie tylko sycą i są bogate w witaminy ale i rozgrzewają nasze ciało od wewnątrz, co jest w tym okresie sprawą szczególnie istotną. Naszą ulubioną zupą jest zupa pomidorowa, ale ja równie mocno uwielbiam marchewkową , głównie za smak słodkiej marchewki kontrastujący z ostrzejszymi przyprawami, które lubie do niej dodawać. Wierze, ze każdy ma na nią swój własny sposób. Przyznam, że lubie gdy jest w postaci kremowej konsystencji, chętnie miksuje składniki w blenderze i eventualnie dodaje w etapie końcowym , nieco ryżu.  Własnie taką lubie najbardziej.

zupa z marchewki



zupa marchewkowa z ryżem

Dziś mamy też dzień bardzo wyjątkowy - emocjonujący i nostalgiczny. Dzień który od lat spedzam poza granicami kochanego kraju. Dzień, w którym chciałabym byc teraz z bliskimi... z tymi którzy są i z tymi , którzy już dawno odeszli. Co roku zapalam świeczkę w swoim mieszkaniu i wspominam chwile .... za każdym razem łza kręci się w oku, za każdym razem chciałabym być blizej ... przy cmentarzu. Udanych chwil z rodziną Kochani - Spieszmy się kochać ludzi ...



14 komentarzy:

  1. Zupę pomidorową kocham :) Marchewkowej nie jadłam :) Ale ogólnie kocham wszystkie warzywa :) I podobnie jak Ty porą jesienno zimową inwestuje czas w robienie zup :) rozgrzewa i witaminek dostarcza :) Również preferuję zupy w postaci kremu :) Aż mi smaka teraz narobiłaś...

    Buziaki
    xo xo xo xoxo xo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nic, jak tylko przygotować własną zupe marchewkową. Polecam.

      Usuń
  2. Tak szybko odchodzą...
    Pomimo odwiedzenia grobów, i tak palę w domu świeczki.
    Życie jest krótkie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. To jest bardzo ważne święto.Szkoda,że kolejny raz nie moge być w tym dniu w kraju:( Pozdrawiam cieplutko Edyta:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam Ciebie i pozdrawiam serdecznie. Dzisiaj kolejna próba zupy marchewkowej = może teraz zasmakuje .Miłego dnia Jola z Dobrych Czasów

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Życzę powodzenia w przygotowaniu:)
      Pozdrawiam gorąco

      Usuń
  5. Ja do zup, które uwielbiam pod każdą postacią, często dodaję imbir. Ma właśnie takie rozgrzewające właściwości i ciekawy smak.
    Świeczka w domu to dobry pomysł, ostatecznie wszystko, co potrzebne do wspomnień i pamięci, mamy w naszych serduchach... Tam, skąd pochodzę, cmentarz jest na górce, morze światełek zapamiętam do końca życia i liczę, że kiedyś uda mi się tam w tym czasie pojechać i pokazać to Córce.
    Uściski!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja mieszkałam na górce, więc widok na cmentarz w tym okresie również miałam zjawiskowy.
      Imbir...nigdy nie próbowałam z nim nawet eksperymentować.

      Usuń
  6. Zupa marchewkowa to jesienne błogosławieństwo!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow! Wygląda pysznie :)) Lubię zupy kremy bo są sycące i rozgrzewające.
    A co do dnia Wszystkich Swiętych - dla mnie to ważne dni, spędzam je z rodziną i wspominamy :)

    OdpowiedzUsuń